La tracciabilità dei prodotti è l'insieme dei mezzi che permette di verificare la storia, i movimenti e il percorso effettuato da prodotti lungo tutta la loro filiera produttiva. In questo aspetto, Orti dei Berici è leader nel suo settore perché in prima persona gestisce tutte le fasi produttive.
Dall’acquisto del seme o meglio ancora dalla produzione del proprio materiale di propagazione, alla coltivazione, alla raccolta, alla trasformazione, al confezionamento e lo stoccaggio, Orti dei Berici garantisce il suo operato in tutte le fasi in quanto vengono eseguite e controllate internamente, dando come risultato una completa e puntigliosa rintracciabilità del prodotto.